Bagaimana cara memasak dengan anak-anak dan tidak menjadi gila?

Dalam foto-foto tersebut, memasak bersama anak-anak terlihat sangat menyenangkan - anak-anak yang bahagia, keluarga yang bahagia, ikatan dan kebiasaan yang baik. Realitas biasanya kurang spektakuler - kekacauan, pertengkaran kecil, ketidaksabaran. Apakah mungkin memasak dengan anak-anak sama sekali?

/

6 tips memasak bersama anak di rumah

1. Luangkan waktu untuk memasak bersama anak-anak Anda

Jika ada satu hal yang saya pelajari sebagai seorang ibu, itu bukanlah terikat pada sebuah rencana. Saya sarankan memulai dengan ini. Jika kita menginginkan sesuatu memasak dengan anak-anak в mari kita tidak mencoba mengendalikan seluruh situasi. Saya tidak berbicara tentang membiarkan anak-anak memotong jari mereka dan menaburkan tepung di lantai - lebih tepatnya, maksud saya terbuka terhadap kebutuhan dan kemampuan anak-anak kita. Jika kita benar-benar ingin memasak bersama anak, kita harus memiliki keinginan dan persetujuan untuk melakukannya. semuanya akan memakan waktu 2-3 kali lebih lamabahwa beberapa bahan akan hilang selama memasak dan lingkungan sekitar akan kotor. Hanya dengan begitu kita dapat benar-benar menikmati memasak. Oleh karena itu, ada baiknya merencanakan masakan yang luar biasa untuk hari ketika kita tidak memiliki kewajiban besar. Sarapan di hari Senin mungkin bukan momen terpenting, tetapi Jumat malam dan pizza bersama di akhir minggu bisa menjadi cara yang bagus untuk berkumpul.

Anak sehat dan energik. Nasihat ibu dari ahli gizi (paperback)

2. Tetapkan aturan di dapur

Jika kita sulit membujuk diri sendiri untuk memasak bersama, kita bisa mengaturnya bersama anak-anak. peraturan. Kita bisa menuliskannya untuk membuatnya lebih kuat. Sebagai contoh:

• melakukan segala sesuatu secara berurutan
• satu orang bertanggung jawab untuk membersihkan dan yang lainnya bertanggung jawab untuk mengiris
• kami mencoba satu bahan baru
• kami mencoba untuk bersikap baik satu sama lain
• kita melakukan yang terbaik tanpa menilai atau membandingkan diri kita sendiri
• dan pada akhirnya kita bersihkan bersama

Diketahui bahwa memasak untuk anak berusia dua tahun berbeda dengan anak berusia dua belas tahun. Oleh karena itu, kita juga harus menyesuaikan aturan ini dengan siapa kita dan siapa anak-anak kita.

3. Beri anak kebebasan

Kecil di dapur mereka ingin melakukan sesuatu yang berarti. Mereka ingin merasa kehadiran mereka benar-benar penting. Jadi jika mereka harus memotong atau memarut apel, biarkan mereka melakukannya. dirimu sendiri. Mungkin akan menyebar sedikit ke samping, tetapi berkat ini mereka akan merasa bahwa besi cor benar-benar hasil karya mereka. Jika kita ingin mereka mencampurkan tepung dengan baking powder, beri mereka sendok dan biarkan tercampur. Tidak ada salahnya menunjukkan kepada mereka cara mengontrol seluruh proses. Biarkan saja mereka mandiri. Jika kami sangat takut berantakan, kami akan mencoba menyiapkan campuran bumbu bersama anak-anak. Biarkan mereka mengukur, masukkan penggiling daging dan giling. Kemudian setiap kali gula vanila, gula kayu manis, bumbu jahe atau bumbu kari akan mengingatkan semua orang bahwa ini adalah hasil kerja mereka.

Masak Bersama Anak Anda (Hardcover)

4. Beri anak Anda gadget kuliner 

Moje anak-anak suka memiliki Di dapur sesuatu yang Anda miliki. putra sulung sebuah lelucon pemilik panekuk yang bangga, putri helikopter tanganuntuk pengupas anak bungsu. Setiap kali saya harus menggunakan peralatan mereka, saya hanya bertanya apakah mereka mau membantu saya. Kemudian mereka memasak makanan dengan saya secara spontan. Ini adalah tindakan singkat, tindakan cepat yang tidak direncanakan seperti "wortel untuk hidangan kedua". Berguna bagi anak-anak untuk memiliki gadget dapur. Ini bisa berupa parutan, pengupas sayuran, pisau yang dirancang khusus untuk tangan kecil, talenan. Mereka tidak akan membuat anak-anak mendambakan semua masakan, tetapi mereka akan memberi isyarat bahwa dapur adalah ruang mereka juga, tempat mereka bisa memasak sesuatu. Pada akhirnya, makanan bukanlah hak prerogatif orang tua.

5. Tinjau buku masak bersama anak-anak Anda.

Koki kecil ingin tahu apa yang mereka masak. Berdiri di depan persiapan seperti itu tunjukkan pada mereka buku resep dan biarkan mereka memilih. Kita bisa mendapatkan buku karya Grzegorz Lapanowski dan Maya Sobchak - "Resep terbaik untuk seluruh keluarga"; “Pangsit malas” Agatha Dobrovolskaya; "Alantkov BLV". Jangan hanya membatasi diri pada buku anak-anak. Saya suka menonton dengan anak-anak “Masakan Polandia”. Bagi kami, ini adalah cara untuk mengetahui apa yang khas untuk berbagai daerah di Polandia. Biasanya, setelah menjelajahi buku dengan jari seperti itu, mereka mendapatkan selera untuk beberapa pangsit dari daerah lain di Polandia. Terkadang kami juga mencoba menemukan masakan negara lain - kemudian resep membantu kami. Jamie Oliver i Yotama Ottolengiego. Mereka cukup sederhana dan selalu hadir dengan foto yang tepat.

6. Panggil nenek untuk resep

Di keluarga kami sumber rasa dan resep terbaik adalah nenek. Diketahui bahwa semuanya disiapkan sesuai dengan prinsip "sejauh yang Anda ingat", "untuk konsistensi" dan "dengan mata". Namun, resep orang tua yang didiktekan melalui telepon selalu ajaib. Anak-anak suka memotong pangsit “secara diagonal seperti kakek”, mengaduk pai “hanya dengan sendok sup, karena nenek melakukannya”. Ini memberi mereka perasaan bahwa mereka menjadi orang kepercayaan resep keluarga.

"Alantkove BLW. Mulai dari bayi hingga anak yang sudah lanjut usia. Buku masak rumahan (hardcover)

masing-masing waktu yang dihabiskan bersama itu penting. Bagaimanapun, mereka berguling saat memasak. berbicara tentang bahan, diet, pemasok, nol limbah, dan planet ini. Bisa jadi ternyata anak-anak ingin mengenal kita sebagai orang tua, mereka ingin tahu apa yang kita suka makan padahal mereka tidak melihat apa yang kita suka lakukan saat kita sendirian di rumah. Memasak bersama anak-anak prasekolah, siswa, dan remaja hanyalah alasan untuk berhenti dan berbicara bersama. Jadi mari beri diri kita ruang untuk itu. Bahkan dengan biaya satu jam untuk membersihkan dan memakan kembali pasta dengan saus keju.

Jika Anda mencari lebih banyak ide masakan rumahan, lihat Passion I Cook kami.