Bagaimana cara membersihkan panggangan? Kit pembersih panggangan

Kotoran yang menempel di perapian dapat berdampak buruk pada sifat dan rasa hidangan yang disiapkan, serta kesehatan orang yang memakan hidangan yang dimasak di atasnya. Karena itu, perlu membersihkan panggangan secara teratur. Bagaimana melakukannya secara efektif?

Hidangan yang dimasak di atas panggangan arang menjamin rasa yang unik. Aroma sedikit berasap dan tekstur yang berair - hidangan panggang sangat populer pada umumnya! Ini sulit dicapai dengan metode lain. Bahkan panggangan listrik tidak menjamin rasa yang beragam.

Sayangnya, karena kekhususannya, memanggang dikaitkan dengan pembentukan kotoran yang sulit dihilangkan. Saat memanggang makanan, terutama daging atau keju, lemak menetes ke panggangan dan bisa gosong. Proses ini menyebabkan produksi senyawa berbahaya yang dapat bersifat karsinogenik. Contohnya adalah akrolein, yang terbentuk akibat perubahan oksidatif pada lemak.

Mengapa membersihkan panggangan begitu penting? 

Pembersihan panggangan yang salah atau tidak memadai dapat menyebabkan minyak tertinggal di perapian atau di dalam panggangan dan terbakar saat digunakan lagi. Hal ini, pada gilirannya, dapat menyebabkan terbentuknya asap yang lebih tajam dan penurunan cita rasa masakan yang dimasak.

Bagaimana cara mencegahnya? Yang terbaik adalah membersihkan kotoran secara teratur, idealnya setelah setiap pemanggangan. Anda juga perlu membeli kit pembersih panggangan khusus. Di bawah ini kami menyarankan cara melakukannya. Berikut adalah aksesori yang dapat digunakan untuk membersihkan jeruji Anda secara efektif!

Pembersih panggangan 

Untuk melengkapi kit pembersih panggangan gas atau arang, Anda perlu membeli beberapa aksesori. Dasarnya adalah produk pembersih, yang tanpanya tidak mungkin menghilangkan kontaminan berminyak dan jelaga yang terkumpul secara efektif. Agar alat seperti itu efektif, harus mengandung alkali kuat yang memfasilitasi pembubaran lemak dan menghilangkan asap dari berbagai jenis permukaan. Misalnya, pembersih panggangan Clinex mengandung semua bahan yang diperlukan, sehingga efektif membersihkan segala kotoran. Selain itu juga bisa digunakan untuk membersihkan grates, oven dan kompor sehingga sangat serbaguna.

Produk populer lainnya yang dapat digunakan untuk tujuan ini adalah Ludwik Grill Cleaner. Karena kandungan busa aktifnya, produk ini cocok untuk mencuci permukaan yang paling kotor sekalipun. Formula semprotan memudahkan menghilangkan noda dari tempat yang sulit dijangkau, serta dari peralatan dapur seperti penggorengan, panci, dan casserole.

Ingatlah bahwa jenis produk ini cocok untuk digunakan pada permukaan seperti besi tuang atau baja tahan karat. Jangan menggunakannya untuk membersihkan plastik atau bahan lain yang tidak tahan alkali.

Pembersih parut panggangan 

Beberapa formulasi, seperti BLUXCOSMETICS, mengandung surfaktan non-ionik, membuatnya sangat efektif bahkan pada kotoran yang membandel. Sertifikat PZH menjamin keamanan penggunaan XNUMX% sekaligus efektif dan mudah digunakan. Produk lain berhasil digunakan tidak hanya untuk mencuci panggangan, tetapi juga untuk oven. Cukup menutupi kotoran dengan lapisan sediaan dan membiarkannya lebih lama, setelah itu singkirkan bahan dari permukaan bersama kotorannya. Properti seperti itu khas untuk persiapan panggangan CLINEX. Ini mengatasi dengan baik noda berminyak yang tidak dapat dihilangkan dengan cairan alkali. Melarutkan kotoran dan tidak merusak permukaan peralatan, bahkan enamel. Selain itu, bentuk produk memungkinkan penggunaan busa aktif yang efektif.

Bagaimana cara memilih sikat panggangan? 

Sikat pembersih panggangan dan parut adalah sekutu terbaik Anda dalam menghilangkan kotoran. Bahkan jika Anda memiliki deterjen yang paling efektif, Anda akan kesulitan menghilangkan jelaga, asap, dan minyak yang terbakar tanpa menggunakan sikat yang tepat. Spons atau kain lap dapur sepertinya tidak cocok untuk tujuan ini.

Dalam hal sikat panggangan, alasnya adalah bulu yang kuat yang tidak akan jatuh pada kotoran yang membandel. Itu tidak harus alami. Plastik juga belum tentu cocok - yang terbaik adalah memilih sikat dengan bulu yang terbuat dari kuningan atau logam lainnya, seperti model pembersih panggangan ACTYVIA, tersedia dalam rangkaian produk kami. Sikat dan pengikis panggangan akan bekerja paling baik pada kotoran yang lebih besar dan membandel. Beberapa, seperti model LANDMANN, dilengkapi dengan pengikis baja yang akan dengan cepat mengatasi lemak terbakar yang menempel pada permukaan logam.

Pada sikat, selain bulunya, juga harus ada spons kasar yang dapat digunakan untuk mencuci permukaan bawah dan atas parut menggunakan bahan pembersih yang sesuai.

Produk yang berkualitas memungkinkan Anda membersihkan panggangan tanpa meninggalkan sedikit pun kotoran di atasnya. Bagian individual termasuk bulu kuningan, spons, dan pegangan yang nyaman dengan pengikis baja tahan karat. Dalam kombinasi dengan cairan yang dipilih, Anda tidak takut akan kontaminasi apa pun.

Membersihkan panggangan Anda mudah dengan sikat yang tepat! Seberapa sering Anda harus melakukan ini? Idealnya setelah setiap penggunaan panggangan untuk mencegah penumpukan kotoran. Semakin lama mereka terkumpul di kisi, semakin sulit untuk membubarkan dan menghapusnya. Keteraturan adalah kunci kesuksesan!

: