Nilai-Nilai Kami: Kekuatan Pendekatan yang Berpusat pada Orang
Di Shake Shack, karyawan yang bahagia adalah kunci untuk menciptakan pelanggan yang bahagia.
Ada banyak perbedaan antara Shake Shack dan Chapel Hill Tire. Shake Shack menjual burger dan shake. Kami melayani mobil.
Shake Shack didirikan pada tahun 2004. Kami telah beroperasi sejak tahun 1953.
Lima tahun terakhir telah baik untuk Chapel Hill Tire; kami membuka tiga toko baru dan memperluas ke Raleigh. Shake Shack sedikit lebih baik, dengan penjualan naik dari $217 juta pada tahun 2014 menjadi $672 juta pada tahun 2019.
Namun, ada satu hal yang menyatukan kami. Shake Shack mengambil pendekatan yang berpusat pada karyawan untuk mengelola perusahaannya. Dan begitu juga kita.
CEO Shake Shack Randy Garutti percaya bahwa sebagian besar pertumbuhan perusahaannya berasal dari karyawan yang melampaui dan melampaui. "Lima puluh satu persen karyawan," dia menyebut mereka. Mereka adalah anggota tim yang hangat, ramah, termotivasi, peduli, sadar diri, dan ingin tahu secara intelektual. 51 persen merupakan indikator keterampilan emosional yang dibutuhkan untuk berhasil di tempat kerja; 49 persen menggambarkan keterampilan teknis yang dibutuhkan.
Lima puluh satu persen karyawan berjuang untuk hasil kejuaraan, keramahan yang luar biasa dan memperkaya, mewujudkan budaya kita dan secara aktif mengembangkan diri dan merek, ”kata Garutti dalam wawancara dengan majalah QSR.
Anda tidak dapat menipu cara Anda untuk menarik 51 persen. Menurut Garutti, Anda mendapatkannya dengan membayar upah yang lebih tinggi, tunjangan yang lebih besar, dan perlakuan yang lebih baik secara umum. Karena Pendiri Shake Shack Danny Meyer mencatat bahwa banyak perusahaan yang unggul dalam layanan pelanggan sering kali menempati daftar teratas "tempat terbaik untuk bekerja."
“Kami tidak bisa tidak setuju,” kata presiden dan salah satu pemilik Chapel Hill Tire Mark Pons. "Anda tidak dapat memiliki pengalaman pelanggan yang hebat tanpa karyawan yang bahagia."
Ke depan, manajemen Shake Shack memperkirakan bahwa penjualan perusahaan akan melebihi $891 juta pada akhir tahun 2021. Dan kami percaya pendekatan kuat mereka yang berpusat pada orang adalah kekuatan terbesar mereka dalam pekerjaan mereka untuk mencapai tonggak sejarah ini.
"Kami berada dalam bisnis yang dipimpin orang," kata Meyer kepada majalah QSR. “Inilah yang kami lakukan lebih baik daripada siapa pun, dan ini adalah bagaimana kami akan terus berinvestasi sehingga beberapa dekade dari sekarang kami memiliki restoran yang berdiri di samping para pemimpin hebat. Tapi itu tidak akan pernah mudah."
"Benar," kata Pons. "Ini tidak mudah. Mendapatkan kumpulan nilai yang tepat hanyalah permulaan. Anda harus membangun budaya Anda di sekitar nilai-nilai ini. Kami di Chapel Hill Tire memiliki lima nilai inti: berjuang untuk keunggulan, memperlakukan satu sama lain seperti keluarga, mengatakan ya kepada pelanggan kami dan satu sama lain, bersyukur dan membantu, dan menang sebagai sebuah tim. Setiap minggu kami fokus pada satu nilai dan tim mendiskusikan bagaimana kami dapat menerapkannya dalam segala hal yang kami lakukan.”
“Misalnya, salah satu karyawan kami baru-baru ini memiliki kesempatan luar biasa untuk mewujudkan nilai kami untuk mengatakan ya kepada pelanggan,” kata Pons. “Seorang pelanggan yang baru saja menjalani operasi menelepon toko dan bertanya apakah kami bisa mengambilkan obat resepnya. Memikirkan nilai ini dan mengetahui bahwa dia tidak punya tempat lain untuk berpaling, karyawan itu setuju untuk mengambil resep itu.”
“Kami juga percaya bahwa nilai-nilai kami adalah alat pembelajaran yang hebat. Bisnis ini membutuhkan fleksibilitas. Agar responsif, kami memberdayakan karyawan untuk membuat keputusan,” kata Pons, “dan selama Anda dapat menggunakan lima nilai inti kami untuk menjawab bagaimana Anda membuat keputusan, Anda baik-baik saja.”
Kembali ke sumber daya
