Berapa panas kompor listrik?
kadar
Pada artikel ini, saya akan menjelaskan seberapa panas kompor listrik.
Kompor listrik menggunakan gulungan, permukaan keramik atau kaca daripada api untuk memanaskan makanan. Memahami kisaran suhu kompor listrik Anda adalah suatu keharusan untuk memastikan umur panjang dan efisiensinya.
Tinjauan Singkat: Kisaran Suhu untuk Memasak di Kompor Listrik Standar:
- Jika disetel ke suhu maksimum dan dibiarkan sendiri, elemen pembakar besar dapat mencapai suhu 1472°F hingga 1652°F.
- Saat disetel ke suhu tertinggi dan dibiarkan sendiri, elemen pembakar kecil dapat mencapai suhu dari 932°F hingga 1112°F.
Saya akan membahas lebih detail di bawah ini.
Seberapa panas kompor listrik Anda?
1472°F dan 1652°F
Panas akan terus menumpuk sampai ada sesuatu yang menghilangkan panas dari koil listrik. Jika dibiarkan tanpa pengawasan, kompor listrik dapat mencapai suhu hingga 1652°F (900°C). Panas ini dapat menimbulkan risiko kebakaran yang signifikan.
Suhu untuk memasak di kompor listrik standar:
- Jika disetel ke suhu maksimum dan dibiarkan sendiri, elemen pembakar besar dapat mencapai suhu 1472°F hingga 1652°F.
- Saat disetel ke suhu tertinggi dan dibiarkan sendiri, elemen pembakar kecil dapat mencapai suhu dari 932°F hingga 1112°F.
Kisaran suhu kompor listrik
Intensitas berkurang
Gelembung ringan di wajan saat api sedang panas rendah.
Sup, saus, semur, dan semur sering kali dimasak pada suhu mendidih. biasanya antara 180 dan 190 derajat Fahrenheit.
Karena lebih sedikit gelembung dan lebih sedikit pengadukan, merebus tidak seintens mendidih, tetapi masih ada cukup panas untuk mencampurkan rasa makanan.
Pengaturan tingkat rendah
Untuk memasak lambat ayam, babi, domba, dan jenis daging lainnya dalam wajan, api kecil optimal, yaitu sekitar 1-3 di atas kompor listrik.
Ini juga cocok untuk merebus lebih cepat.
Suhu rendah yang khas adalah antara 195 dan 220 derajat Fahrenheit.
Pengaturan sedang
Memasak paling baik dilakukan pada suhu sedang, biasanya antara 220- dan 300 derajat Fahrenheit. Sayuran, termasuk tomat, bawang bombay, brokoli, dan bayam, dan disetel ke sedang-tinggi.
Suhu pada pengaturan sedang-tinggi biasanya berkisar antara 300 hingga 375 derajat Fahrenheit. Ini sangat ideal untuk memasak daging, donat, dan banyak hidangan lainnya.
Pengaturan tingkat tinggi
Biasanya, pengaturan tinggi antara 400 dan 500 derajat Fahrenheit. Ini sangat ideal untuk memasak makanan yang membutuhkan suhu tinggi, seperti menggoreng roti pipih dengan minyak panas atau daging garing. Apa yang membedakan kompor listrik dengan kompor gas dari segi pengatur suhu?
Kompor listrik vs kompor gas - modulasi suhu
Berbeda dengan kompor gas, kompor listrik memiliki cara khusus dalam mengontrol suhu. Arus listrik menggerakkan kompor listrik terbaik.
Biasanya, arus mengalir melalui bimetal yang merasakan panas dan membuka dan menutup tergantung pada pengaturan suhu. Strip bimetal terbuka ketika suhunya naik di atas tingkat yang telah ditentukan, menghentikan aliran arus listrik ke pembakar. Itu menutup ketika suhu turun di bawah tingkat yang telah ditentukan, memungkinkan arus melewatinya.
Di sisi lain, laju suplai gas ke kompor dikendalikan oleh kenop kontrol pada kompor gas. Pembakar menghasilkan lebih banyak panas ketika laju aliran lebih tinggi dan sebaliknya.
Apa yang terjadi jika koil terlalu panas
Listrik ke koil dimatikan saat Anda menurunkan suhu pada kompor listrik. Setelah suhu yang diinginkan tercapai, kompor akan mendeteksinya dan menghidupkan kembali koil untuk mempertahankannya. Kumparan kemudian akan memutar daya itu secara berkala untuk mempertahankan suhu konstan.
Ketika koil kompor tanam listrik mempertahankan suhu setinggi itu, ada yang tidak beres karena aliran listrik tidak berputar dengan benar.
Ketika hal ini terjadi, infinite switch yang mengatur besarnya arus listrik yang masuk ke koil biasanya tidak bekerja dengan baik.
Apa yang menyebabkan beberapa kompor listrik lebih cepat panas daripada yang lain?
Jenis panas yang dihasilkan kompor dan ukuran pembakarnya menentukan seberapa banyak panas yang dapat dihasilkannya.
Sumber panas
Tingkat pemanasan kompor listrik tergantung pada jenis panas yang dihasilkannya. Kompor listrik menghasilkan dua jenis panas: kumparan konveksi dan panas radiasi. Panas radiasi dihasilkan oleh kompor listrik karena radiasi infra merah dari elektromagnet tersembunyi. Ini menghasilkan panas lebih cepat, karena tidak memanaskan udara. Di sisi lain, kumparan konvensional memanaskan udara dan piringan. Sejumlah besar panas hilang karena panas yang dihasilkan memanaskan peralatan masak dan udara di sekitarnya.
Akibatnya, kompor koil listrik tradisional sering memanas lebih lambat daripada oven panas berseri.
Ukuran pembakar
Berbagai ukuran pembakar tersedia untuk kompor listrik. Yang lain memiliki pembakar berdaya rendah dan beberapa memiliki pembakar berdaya tinggi. Pembakar menghasilkan lebih banyak panas dengan luas permukaan yang lebih besar daripada pembakar dengan luas permukaan yang lebih kecil.
Akibatnya, pembakar besar memanas lebih cepat daripada pembakar kecil.
Simak beberapa artikel kami berikut ini.
- Apa yang terjadi jika Anda membiarkan kompor listrik menyala
- Berapa 350 pada kompor listrik?
- Berapa ukuran kawat untuk kompor listrik
Tautan video
