Bir pemulihan bersepeda gunung: mitos atau kenyataan?
kadar
Segelas kecil bir setelah berjalan-jalan adalah cara terbaik untuk menjadi lebih baik!
Kebanyakan pengendara sepeda gunung berpikir begitu. Apakah begitu?
Komposisi nutrisi bir
Bir dibuat dari beberapa bahan utama:
- air
- sereal dalam bentuk malt
- melompat
- ragi
Komposisi komposisi dapat mencakup bahan-bahan lain yang mempengaruhi rasa, keasaman, kemampuan berbusa ...
Berikut adalah komposisi bir saat ini menurut Badan Keamanan Kesehatan Nasional.
| Bir "jantung pasar" (alkohol 4-5 °). | |
|---|---|
| Komposisi terperinci | |
| unsur | Konten rata-rata |
| Energi, Peraturan EU No. 1169/2011 (kJ / 100 g) | 156 |
| Energi, Peraturan UE No. 1169/2011 (kkal / 100 g) | 37,3 |
| Energi, faktor H x Jones, dengan serat (kJ / 100 g) | 156 |
| Energi, H x Jones Factor, dengan Serat (kkal / 100 g) | 37,3 |
| Air (g / 100g) | 92,7 |
| Protein (g / 100g) | 0,39 |
| Protein Kasar, N x 6.25 (g / 100 g) | 0,39 |
| Karbohidrat (g / 100g) | 2,7 |
| Abu (g / 100g) | 0,17 |
| Alkohol (g / 100g) | 3,57 |
| Asam organik (g / 100g) | Langkah |
| Garam natrium klorida (g / 100g) | 0,0047 |
| Kalsium (mg / 100 g) | 6,05 |
| Klorida (mg / 100 g) | 22,8 |
| Tembaga (mg / 100 g) | 0,003 |
| Besi (mg / 100 g) | 0,01 |
| Yodium (μg / 100 g) | 4,1 |
| Magnesium (mg / 100 g) | 7,2 |
| Mangan (mg / 100 g) | 0,0057 |
| Fosfor (mg / 100 g) | 11,5 |
| Kalium (mg / 100 g) | 36,6 |
| Selenium (μg / 100 g) | |
| Natrium (mg / 100 g) | 1,88 |
| Seng (mg / 100 g) | 0 |
| Vitamin B1 atau tiamin (mg / 100 g) | 0,005 |
| Vitamin B2 atau riboflavin (mg / 100 g) | 0,028 |
| Vitamin B3 atau PP atau niasin (mg / 100 g) | 0,74 |
| Vitamin B5 atau asam pantotenat (mg / 100 g) | 0,053 |
| Vitamin B6 (mg / 100 gr) | 0,05 |
| Vitamin B9 atau total folat (mcg / 100g) | 5,64 |
| Vitamin B12 (/ g / 100 g) | 0,02 |
Apakah bir direkomendasikan untuk pemulihan pasca-latihan?
Setelah olahraga yang intens, seperti bersepeda gunung, otot Anda rusak. Ada mikro-lesi di serat otot Anda yang perlu diperbaiki. Melalui proses inilah otot-otot dipulihkan. Ini adalah proses yang melibatkan sintesis protein.
Tubuh Anda juga mengalami dehidrasi. Itu harus mengembalikan volumenya dalam air.
Bir mengandung maltosa, yang mengisi kembali simpanan glikogen setelah berolahraga. Ini juga mengandung mineral dan vitamin yang bermanfaat untuk penyembuhan.
Namun, ini adalah produk alkohol, dan alkohol dalam bir adalah sumber dari beberapa masalah yang tidak sesuai dengan pemulihan bersepeda gunung:
Yang pertama adalah faktor dehidrasi. Bir tidak direhidrasi, meskipun mengandung 90% air. Sebaliknya, kebutuhan kita untuk buang air kecil meningkat dan, selain cairan, kita juga kehilangan garam mineral yang berharga. Ini meningkatkan risiko dehidrasi dan menyebabkan kram.
Kedua, setelah balapan, idenya adalah untuk menurunkan suhu tubuh, yang sudah tertanam dengan baik selama upaya di atas motor. Minum alkohol meningkatkan suhu tubuh Anda, yang bertentangan dengan efek yang diinginkan.
Ketiga, alkohol mengurangi sintesis protein, memungkinkan perbaikan otot, dan karena itu, secara default, memperlambat proses pemulihan.
Untuk melengkapi gambarannya, bir, karena penampilannya yang mengandung gas, merupakan faktor yang mengganggu pencernaan.
Bagaimana dengan bir non-alkohol?
1. Ini adalah minuman isotonik.
Ketika minuman memiliki tekanan osmotik yang sama dan mengandung jumlah karbohidrat, air, dan natrium yang sama dengan darah, maka itu dianggap isotonik.
Ini adalah kasus kebanyakan bir non-alkohol.
Minuman isotonik membantu menjaga hidrasi tubuh dan memfasilitasi penyerapan air setelah aktivitas olahraga, meningkatkan penyerapan semua komponennya di usus, yang meningkatkan pencernaan yang lebih baik. (Ini tidak serta merta mengkompensasi ketidaknyamanan yang terkait dengan keadaan gas bir yang mengganggunya)
2. Ini adalah minuman yang kaya akan garam mineral.
Seperti bir "asli", kebanyakan bir non-alkohol tidak hanya mengandung garam mineral, tetapi juga vitamin B2 dan B6, asam pantotenat, niasin, dan polifenol (zat tanaman sekunder) dengan sifat antioksidan.
Selama VTT, tubuh kita berkeringat, di mana ia kehilangan garam mineral, keseimbangan yang penting untuk fungsi sel yang baik, menjaga pH dan mentransmisikan impuls saraf ke seluruh tubuh.
Jadi, bir non-alkohol, seperti minuman isotonik manis, adalah produk pemulihan yang baik jika tidak mengandung faktor iritasi alkohol.
Dan bahkan jika itu berarti minum bir non-alkohol, kami menyukai orang Jerman Selatan seperti Erdinger, yang tetap mempertahankan karakter aslinya meskipun alkohol sudah tidak ada lagi.
Namun, hati-hati dengan nama "bir non-alkohol", yang berpotensi mengandung alkohol hingga 1%. Hati-hati dengan komposisinya.
Tetap minum bir setelah olahraga
Jadi, bir bukanlah produk yang membantu pemulihan fisik.
Di sisi lain, ia menawarkan momen kesenangan yang tidak bisa diremehkan.
Idealnya, jangan meminumnya selama dua jam setelah usaha, lebih baik fokus pada bir di bawah 5 derajat alkohol dan minum yang kecil, maksimum 25 cl.
Keterbatasan mental dan fisik yang dikenakan oleh pengendara sepeda gunung pada dirinya sendiri saat berjalan, berpotensi menimbulkan kebutuhan akan relaksasi setelah berolahraga.
Jadi: jika Anda ingin minum bir setelah mendaki, lakukanlah!
Ini juga merupakan momen yang sangat menyenangkan jika Anda merekam film keluar bersama teman-teman Anda.
Jangan merasa bersalah, tetapi tetaplah moderat.
Sudahkah Anda memimpikannya?
Bir dingin yang enak setelah berusaha?
Yang meluncur, yang menyegarkan, yang meninggalkan sedikit kepahitan setelah menyentuh bibir Anda.
Anda memiliki botol dingin dengan kondensasi menetes di tangan Anda, yang harus Anda lakukan adalah membukanya untuk minum ... tidak masalah, karena sepeda Anda dilengkapi dengan pembuka botol di setang!
Anda dapat memesan sendiri, UtagawaVTT telah merilis edisi terbatas.
