10 negara teratas di dunia dengan produsen susu tertinggi

Susu merupakan sumber langsung kalsium, protein dan nutrisi lainnya dan telah diketahui telah dikonsumsi oleh manusia selama berabad-abad, terutama susu sapi. Selain menjadi minuman paling populer, susu ini bahkan memiliki produk sampingan seperti keju, susu bubuk, susu berwarna dan banyak lainnya yang tidak dapat diabaikan, jika tidak mereka tidak akan ada tanpa susu.

Berikut adalah daftar sepuluh besar negara penghasil susu pada tahun 2022 bersama dengan produk susu lainnya. Negara-negara ini memiliki kapasitas produksi susu terbesar dan jumlah sapi perah terbesar, yang menghasilkan miliaran kg susu per tahun.

10. Inggris Raya - 13.6 miliar kg.

Inggris adalah negara penghasil susu sapi terbesar ketiga di Uni Eropa setelah Jerman dan Prancis. Meskipun negara ini telah memproduksi susu selama bertahun-tahun dan memiliki beberapa peternakan sapi perah terbesar yang berlokasi di Inggris. Meskipun volume tahunan produksi susu di Inggris, menurut FAO, adalah 13.6 miliar kg. Namun, Inggris menderita penurunan jumlah sapi perah, yang turun 61% pada 2014-2015, dan akibatnya dari penurunan jumlah peternakan sapi perah terdaftar di Inggris.

9. Turki - 16.7 miliar kilogram

Selama beberapa tahun terakhir, produksi susu Turki telah meningkat secara signifikan, yang cukup rendah sepuluh tahun yang lalu, sekarang, menurut FAO, kapasitas produksi tahunan Turki mengejutkan 16.7 miliar kg. Turki telah meningkatkan jumlah sapi perah dan oleh karena itu meningkatkan jumlah peternakan sapi perah untuk meningkatkan produksi susu tahunan. Izmir, Balıkesir, Aydin, Canakkale, Konya, Denizli, Manisa, Edirne, Tekirdag, Bursa dan Burger adalah pusat utama produksi susu di Turki. Selain itu, negara tersebut juga mengekspor susu, terutama ke negara-negara Eropa seperti Spanyol, Italia, dan negara Norwegia lainnya.

8. Selandia Baru - 18.9 miliar kilogram

Selandia Baru dikenal dengan sapi Jersey, yang menghasilkan lebih banyak liter susu daripada jenis sapi lainnya di dunia. Selain itu, ada lebih dari 5 juta sapi perah di Selandia Baru dan jumlah peternakan sapi perah meningkat setiap tahun, yang sebagian besar berlokasi di Pulau Utara. Mereka juga memasok berbagai produk susu seperti susu berwarna, susu bubuk, krim, mentega dan keju ke negara-negara seperti Arab Saudi, Korea Selatan, Mesir, Nigeria, Thailand, Jepang dan Taiwan. Pemerintah Selandia Baru juga melakukan upaya untuk meningkatkan produksi susu tahunan menggunakan teknologi baru dan peralatan susu.

7. Prancis - 23.7 miliar kilogram

Perancis berhasil menduduki peringkat ke-7 dalam peringkat negara penghasil susu dengan volume produksi 23.7 miliar kg susu per tahun, dan Perancis merupakan negara penghasil susu terbesar kedua setelah Jerman di Uni Eropa. Terdapat lebih dari 70,000 peternakan sapi perah terdaftar dan satu juta sapi perah di Perancis, serta berbagai perusahaan produksi susu. Sebagian besar pabrik ini didedikasikan untuk mengolah susu menjadi berbagai produk susu dan mengekspor susu yang tidak dikonsumsi di dalam negeri ke negara tetangga seperti Italia dan Spanyol.

6. Rusia - 30.3 miliar kilogram

Seperti yang kita ketahui, Rusia merupakan benua terbesar di dunia dan jumlah penduduk Rusia relatif sedikit. Rusia saat ini menempati urutan keenam dalam daftar perusahaan penghasil susu, meskipun jumlah sapi perah berkurang secara signifikan setiap tahun, dan investor Rusia mencari peluang untuk membangun peternakan sapi perah terbesar di China. Rusia Moskow adalah daerah konsumsi susu terbesar di Rusia.

5. Jerman - 31.1 miliar kilogram

Negara penghasil susu terbesar di Eropa dengan teknologi dan peralatan terkini untuk meningkatkan produksi susu tahunan. Menyusul Perancis dan Inggris, Jerman memproduksi 31 miliar kg susu per tahun dan juga mengekspor susu ke negara-negara Eropa lainnya. Saat ini terdapat 4.2 juta sapi perah di Jerman dan lebih dari 70,000 peternakan sapi perah terdaftar. Wilayah timur dan barat Jerman secara aktif terlibat dalam bisnis susu. Meskipun kenaikan harga tanah bagi peternak sapi perah dan modernisasi lainnya menghentikan produksi susu di Jerman.

4. Brasil - 34.3 miliar kilogram

Brasil tidak hanya menjadi pemasok bahan baku utama seperti mangan dan tembaga, tetapi juga menempati peringkat keempat di antara perusahaan penghasil susu. Dengan produksi susu 4 kg per tahun, Brasil mampu memenuhi kebutuhan pasar domestik, serta mulai memasok susu dan produk susu ke negara lain. Pemerintah Brasil juga melakukan upaya signifikan untuk meningkatkan produksi dengan biaya lebih rendah. Tetapi alasan utama produksi susu yang begitu mencengangkan adalah jenis sapi khusus, yang disebut sapi Gir, yang berasal dari India. Sapi-sapi ini dikenal menghasilkan susu dalam jumlah besar. Bisnis susu sebenarnya telah meningkatkan ekonomi Brasil selama beberapa tahun terakhir.

3. Cina - 35.7 miliar kg.

Negara Asia ini merupakan negara penghasil susu sapi terbesar kedua di Asia setelah India. Tiongkok saat ini sedang membangun 100,000 peternakan sapi perah untuk menyeimbangkan permintaan susu dari negara-negara seperti Rusia, yang telah memutuskan untuk tidak mengimpor susu dari Uni Eropa dan Amerika Serikat. Peternakan sapi perah ini akan berukuran tiga kali lebih besar dari peternakan sapi perah terbesar di Amerika Serikat. Hal ini juga akan memberikan Tiongkok posisi terdepan di Asia dalam memproduksi susu dalam jumlah besar. China akan segera menjadi importir susu sapi terbesar setelah pengembangan peternakan sapi perah selesai.

2. India - 60.6 miliar kilogram

India merupakan produsen susu sapi terbesar kedua dan negara penghasil susu kerbau nomor satu di dunia. Saat ini, India menyumbangkan 9.5% produksi susu sapi dunia melalui 130,000 80 peternakan sapi perahnya. Meskipun 52% susunya berasal dari peternakan sapi perah, yang kemudian dikumpulkan oleh perusahaan susu lokal. Organisasi produk susu terkemuka di India, Amul, memproduksi total 1000 lakh liter susu per hari, lebih banyak dibandingkan peternakan sapi perah lainnya di dunia. Dan di India lebih banyak peternakan sapi perah seperti Amul. India juga merupakan konsumen susu terbesar, namun mengekspor susu ke banyak negara termasuk Pakistan, Bangladesh, Uni Emirat Arab, Nepal, Bhutan, dan Afghanistan.

1. Amerika Serikat - 91.3 miliar kilogram.

Dengan kapasitas produksi susu sapi terbesar, Amerika Serikat menempati urutan pertama dalam produksi susu di dunia. Di AS, peternakan sapi perah menengah dan besar masing-masing memiliki lebih dari 1 sapi dan 15,000 sapi per peternakan sapi perah kecil. Negara bagian utama di Amerika adalah Idaho, New York, Wisconsin, California, dan Pennsylvania, yang menghasilkan susu sapi paling banyak. Selain itu, AS juga mengekspor susu ke negara-negara Amerika lainnya seperti Chili, Argentina, dan Kanada.

Ini adalah daftar sepuluh negara penghasil susu terbesar berdasarkan kapasitas tahunan. Untuk susu kerbau, India menempati urutan pertama, dan untuk susu sapi, Amerika Serikat menempati urutan pertama. Apalagi ada negara lain yang memproduksi susu dari hewan dan sapi lain. Australia menempati peringkat 1 jika kita memasukkannya ke dalam daftar ini. Namun, susu merupakan nutrisi penting dan produksi yang seimbang diperlukan untuk memenuhi permintaan, dan negara-negara seperti Brasil, AS, dan India tidak hanya memproduksi susu paling banyak, tetapi juga menjadi jauh lebih kuat secara ekonomi melalui ekspor. Akibatnya, bisnis susu bermanfaat bagi kesehatan masyarakat biasa dan manfaat ekonomi di tingkat internasional.