Malam Tahun Baru dengan gaya tahun dua puluhan

Dua puluhan lagi! Pesta di abad XNUMX penuh dengan kemewahan dan kemewahan. Mari kita bertemu Tahun Baru seolah-olah kita adalah teman dari Great Gatsby sendiri!

/

Meminta

Saat menyelenggarakan acara yang terinspirasi oleh XNUMX, ada baiknya memperhatikan detail terkecil dan memberi para tamu waktu untuk menyiapkan pakaian yang sesuai. Itulah mengapa tema dalam undangan layak disebutkan (juga dapat dirancang dengan gaya khas).

Dekorasi

Ada banyak bulu palsu yang tersedia di toko gadget liburan yang akan menjadi hiasan meja yang cantik. Bulu panjang dapat ditempatkan dalam vas yang diikat dengan pita emas. Tempelkan yang lebih pendek ke selotip yang Anda bungkus di sekitar serbet.

AMBISI Kacamata berlian

Malam ini kita juga bisa meminjam peralatan makan kristal dan elemen interior kuningan dari bibi dan nenek. Biarkan semuanya menjadi banyak dan biarkan berkilau. Layak untuk mencoba membeli bunga putih besar. Jika Anda menginginkan dekorasi simbolis, satu vas transparan yang diisi dengan rantai pohon Natal emas sudah cukup.

Makanan ringan

XNUMXth adalah Larangan, Rockefeller, meringue, limun yang diperkaya, menara oranye, dan makanan ringan yang enak. Ingat kisah Al Capone? Semua acara gaya XNUMX didasarkan pada dua karakter: The Great Gatsby dan Al Capone. Selama Larangan, alkohol hanya tersedia di tempat-tempat luar biasa. Kita bisa menciptakan suasana bar ilegal di rumah dan menyajikan semua minuman beralkohol seperti limun biasa. Minuman Long Island dan limun yang diperkaya dengan minuman yang terkenal di negara kita akan bekerja paling baik.

Serbet, Kontras warna - Peach

Menu di usia dua puluhan

Saran saya:

Tiram Rockefeller

Ham panggang

Sayuran dengan pate

kacang panggang

Dengan salmon mousse

buah ara tabenada

Jika Anda ingin memasak tiram, Anda pasti perlu membeli sarung tangan khusus dan pisau tiram yang sangat tajam dengan tangkai lebar. Letakkan tiram di atas handuk agar tidak terpeleset. Kami mencari bagian yang lebih cembung dan membukanya. Kami meninggalkan cairan. Taburkan banyak garam di atas loyang sehingga Anda bisa meletakkan tiram di atasnya dan agar tiram tidak terbalik saat dipanggang.

Pisau Weis Oyster, perak, 15 cm

Lelehkan mentega dalam wajan (1 sendok makan per tiram), tambahkan siung bawang putih cincang (1 hingga 2 tiram) dan bayam (40 g per tiram). Kemudian goreng semuanya selama sekitar 30 detik. Tambahkan Tabasco (1 tetes per tiram), Parmesan (1 sendok makan per tiram) dan sedikit jus lemon. Campur semuanya dengan panko (2 sendok makan per tiram). Taburi setiap tiram dengan remah roti dan topping. Panggang pada suhu 180 derajat selama sekitar 7 menit sampai remah roti berwarna keemasan. Kami segera melayani.

Ham panggang paling baik disajikan dengan kentang kecil dan chestnut panggang. Adalah baik untuk memasak ham sesuai dengan resep favorit Anda yang telah terbukti. Ini akan menjadi satu-satunya hidangan panas malam ini, jadi buatlah sempurna. Jika porsinya kecil, Anda bisa memanggang capon atau ayam jantan yang dikebiri, yang sangat lembut. Jika kami tidak memiliki akses ke capon, cukup panggang ayam emas dan sajikan dengan tambahan yang tidak biasa - kentang, wortel karamel (panggang wortel kecil, lalu lapisi dengan madu dan panggang selama 2-3 menit), chestnut (Anda dapat membelinya dalam bahasa Prancis hypermarket) atau kubis Brussel goreng dengan cranberry (kupas kubis Brussel, taruh di atas loyang dengan minyak zaitun dan panggang selama seperempat jam sampai berwarna cokelat keemasan, sajikan dengan cranberry dan kacang cincang).

Sayuran dengan pate, terutama dengan humus, tampaknya menjadi standar pesta. Namun, ditata dengan elegan di atas piring besar dengan mangkuk kecil yang serasi, mereka bisa menjadi hidangan pembuka yang unik di pesta bergaya XNUMX.

Papan putar untuk keju dan makanan ringan

Selain humus, sayuran cocok dengan guacamole, pate lada goreng (campuran paprika goreng dengan minyak zaitun dan bawang putih), keju cottage dicampur dengan sedikit bawang putih liar.

Kacang panggang adalah hidangan pembuka yang sangat elegan. Kita bisa mencoba menyiapkan beberapa versi rasa. Kacang ditaburi dengan emas yang dapat dimakan dan akan terlihat seperti nugget emas kecil.

Ingatlah untuk menggunakan kacang dan biji yang tidak dipanggang dan tidak diasinkan. Kita bisa menggunakan kemiri, kenari, almond, kacang tanah, biji labu, biji bunga matahari. Untuk 5 cangkir kacang, kita membutuhkan 3 sendok makan mentega cair dan 3 sendok makan madu. Campur semuanya dan goreng selama sekitar 25 menit pada 170 derajat.

Perhatian! Anda harus membalik kacang setiap 5 menit agar tidak gosong. Jika kita suka rasa pedas, kita bisa menambahkan 1 sendok teh garam dan 1 sendok teh cabai ke dalam minyak. Kacang panggang dalam mentega dengan tambahan rosemary segar, yang memberi mereka aroma yang luar biasa, juga rasanya enak. Pilihan favorit saya adalah kacang dan mentega, dua kali lipat jumlah sirup maple (6 sendok makan untuk 5 cangkir kacang), dan 2 sendok makan bumbu jahe.

paket makanan ringan

Salmon mousse adalah makanan pembuka sederhana yang dapat diperas dengan kantong piping untuk membuat sandwich yang sangat elegan. Campur 200g salmon asap dengan 300g keju krim alami, 1 siung bawang putih cincang dan 2 sendok makan dill cincang. Letakkan mousse salmon di atas roti cokelat, lebih disukai di atas roti labu, dan taburi dengan serpihan almond.

Fig tapenade adalah resep pesta favorit saya. Ini baik untuk semua orang dan cocok untuk baguette, keju, dan stik grissini. Tuang 16 buah ara kering ke dalam 1 gelas air dan rebus sampai lunak. Campurkan dengan 320g buah zaitun hitam yang diadu, 4 sendok makan caper, 2 sendok makan jus lemon, 1 sendok makan mustard Prancis, 2 siung bawang putih, dan cangkir minyak zaitun.