Robert Maklovich adalah seorang gourmet, pelancong, dan favorit publik.
kadar
Pria yang, dengan dengkuran bahagia, dapat mengatakan lebih dari yang lain, menggunakan seribu kata luhur, adalah seorang sybarite yang dikenal anak-anak dari kisah menawan Mami Fatale - Robert Maklovich. Siapa salah satu koki paling dicintai di Polandia? Apa jalannya menuju gelombang popularitas lainnya - kali ini di YouTube.
/
Memasak, mencicipi, dan menemukan
Ketika program televisi Robert Maklovich menghilang, banyak yang bertanya-tanya apa yang sebenarnya terjadi. Setiap orang terbiasa dengan program memasak di mana pembawa acara berbicara tentang bahan, sejarah, dan karakter menarik dengan rasa ingin tahu dan semangat yang terbuka. Narasi yang bergerak cepat agak mengingatkan pada karya barok - kata sifat dan perbandingan yang unik, banyak kalimat, tata bahasa dan diksi yang sempurna, begitu khas. Diyakini bahwa ia kembali bekerja di bidang keahlian memasak. Mungkin hanya sedikit orang yang tahu bahwa tuan rumah favorit mereka bukanlah seorang koki, meskipun dia melakukan banyak hal untuk keahlian memasak.
Robert Maklovich belajar hukum dan sejarah di Universitas Jagiellonian. Rupanya, dia pernah mentraktir seorang teman dengan Wiener schnitzel kelas satu. Dia memperkaya rasanya dengan cerita unik - tidak hanya tentang sejarah schnitzel itu sendiri, tetapi juga tentang pengaruh Zaborov dan peternakan babi di Republik Rakyat Polandia terhadap kecintaan orang Polandia yang besar pada daging babi. Dia ditawari untuk menulis ulasan makanan untuk "Koran" di Krakow. Kemudian dia juga menulis untuk Przekrój, Wprost dan Newsweek. Banyak publikasi dibuat bekerja sama dengan orang yang luar biasa - Piotr Bikont, yang mungkin diingat beberapa orang dari penampilannya di televisi (ingat dua penjaga di rumah sakit dalam film "Leydis"? Mereka adalah teman Robert Maklovich dan Piotr Bikont) atau yang terkenal festival kuliner Europa na Widelcu, diselenggarakan oleh di Wroclaw.
Dapat dikatakan bahwa duo Bikont Maklovich adalah pelopor mode untuk makanan, pencicipan, masakan umum, pencicipan, dan penemuan. Europa na Widelcu tidak pernah menjadi pameran makanan - ini adalah festival nyata dengan partisipasi lembaga pemerintah, perpustakaan, museum, lokakarya, pertemuan, makan malam bertema, dan tamu diundang tidak hanya dari dunia memasak, tetapi juga dari dunia seni. Festival menunjukkan bahwa hal terpenting dalam makanan adalah orang, komunitas, kegembiraan, kesenangan, dan keterbukaan. Maklovich dan Bikont menulis beberapa buku mani bersama-sama: A Table with Broken Legs (kolom yang sangat bagus di garis batas - yang setengah dari gulungan itu lebih baik) dan Dialogues of the Tongue with the Sky (sebuah mahakarya epistolografi kuliner). .
Lihat teks kami yang lain tentang orang-orang terkenal yang terkait dengan dapur:
- Yotam Ottolenghi adalah masakan Timur Tengah yang lezat dan mengenyangkan.
- Nigella Lawson: Dewi Rumah
- Koki, mentor, pemimpi - siapa Jamie Oliver?
Dalmatia dan memasak di luar ruangan
Ketika televisi mulai menyiarkan McClovich on the Go, pemirsa mulai menemukan bahwa dia bisa memasak lebih dari sekadar dapurnya sendiri. Sebuah meja diletakkan di udara terbuka, taplak meja yang terkena hembusan angin, sendok terbang, dan pada saat yang sama seorang presenter yang ceria dan sedikit ironis, dengan penuh semangat menyiapkan hidangan dari masakan berikutnya. Apa yang membuat program Maklovich berbeda dari program lain adalah rasa ingin tahu dan rasa hormatnya terhadap orang lain dan budaya mereka. Resep-resep itu sendiri penting, tetapi tidak pernah mengaburkan aspek budaya-manusia. Dengan satu atau lain cara, semua pemirsa sedang menunggu "apakah Anda tahu itu" atau "Saya punya anekdot seperti itu di sini." Mungkin, sebagian besar pemirsa menonton program untuk pembawa acara dan pengetahuannya yang luar biasa, dan bukan untuk hidangan. Berkat Robert Maklovich, orang Polandia menemukan Dalmatia. Dia mendedikasikan sebuah buku untuknya.
Ketika seseorang pergi berlibur untuk bersantai, Maklovich melakukan perjalanan untuk menemukan. Dalmatia adalah negeri yang penuh dengan matahari, air biru, pantai yang indah dan masakan yang luar biasa. Karena banyak rekan senegaranya menggunakan pesonanya, mengapa tidak ada yang mendedikasikan buku untuknya? Penulis, dengan pengetahuan bawaannya, mendorong pembaca untuk membawa cita rasa Kroasia ke rumah Polandia: dia mengerti bahwa beberapa bahan akan sulit didapat, jadi dia menyarankan pengganti. Bagi mereka yang tidak akrab dengan Dalmatia, ia telah menyiapkan glosarium, berkat itu Anda dapat mencoba hidangan tertentu yang ia rekomendasikan.
Kita semua ingat kekuatan Austria-Hongaria dari pelajaran sejarah kita. Bagaimana Anda makan selama masa kejayaan Habsburg? Apa yang tersisa dari warisan mereka? Dalam bukunya Ck Kuchnia, penulis menggabungkan kolom sejarah dengan resep yang saat ini menjadi warisan kuliner Hongaria, Republik Ceko, Rumania, Austria, Bosnia, Slovakia, dan Italia utara. Beberapa kolom adalah upaya untuk merekonstruksi peristiwa berdasarkan membaca surat kabar dan catatan sebelum perang. Dalam buku itu, kita tidak akan menemukan gambar bengkok dari piring seperti permen, tetapi cat air yang indah. Beberapa mungkin bingung dengan kurangnya foto dan narasi yang terlalu panjang, tetapi itulah yang membuat buku ini dan penulisnya unik.
Robert Maklovich dan saluran YouTube-nya
Baru-baru ini, Robert Maklovich adalah bintang YouTube, pahlawan meme dan video Tik-Tok. Ini seharusnya tidak terlalu mengejutkan - dia adalah karakter yang tidak bisa tidak Anda cintai. Cara kami menikmati herring Swedia yang diasinkan, membandingkannya dengan keju matang terbaik, benar-benar ahli. Sama indahnya dengan suara kelenjar ludah Anda saat Anda memotong makanan untuk mencicipinya. Selain itu, hanya dia yang bisa berbicara dengan begitu menawan dan emosional. Pesona program-programnya yang tak terlukiskan dan gayanya di depan kamera juga cocok untuk pemirsa yang lebih muda - bagi banyak orang yang sekarang menonton Mr. Robert di YT, acara TV-nya adalah kenangan masa kecil yang penuh nostalgia.
Bahkan dalam program "Baking", di mana ia menjadi penghubung antara peserta dan peserta magang, para master pastry menjadi bintang. Kamera menyukainya dan dia tahu persis apa yang harus dikatakan dan bagaimana menarik perhatian penonton.
Jika seseorang mencari panduan makanan terbaik di berbagai negara, dia pasti harus berlangganan salurannya. Itu penuh dengan humor, ironi diri, dan bidikan yang luar biasa. Maklovich adalah contoh orang yang tidak takut untuk mencoba hal-hal baru (tidak hanya dari keahlian memasak), tahu bagaimana menceritakan kisah-kisah menarik dan menaklukkan penonton dari segala usia.
Anda dapat menemukan lebih banyak teks tentang AvtoTachki Passions di bagian Saya memasak.
